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            蔬菜水果儲藏在冷庫的好處有哪些你知道嗎?

            所屬分類:疑難解答    發布時間: 2020-12-18    作者:百年冷凍
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            隨著經濟的發展,人們的生活水平不斷提高,一年四季都可以吃到自己喜歡的水果蔬菜,當中少不了冷庫的功勞。近年來國家大力支持冷庫行業,力圖打造一套完整的冷鏈貯藏運輸一站式服務。讓人們能吃到更新鮮、更多樣化的食物,解決蔬菜水果因存儲不當損壞或滯銷問題,帶動地區經濟。

            今天就來說說冷庫的作用:

            1.提高果蔬的儲藏時間,保留果蔬原有的新鮮度和風味不變,營養也不會丟失,且安全環保無污染。

            2.水果蔬菜放在冷庫中,可以有效抑制食品細胞的呼吸而后成熟,不僅延長了保鮮時間,而且增加了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長時間內新鮮銷售成為了可能。

            3.冷庫還可以配備加濕器,不僅可以保持食品自身的水分不會丟失,而且使食品的色澤、質地都不會改變,既減少了食品儲藏的損失,又保留了食品原來的品質。

            4.果實腐爛率低,水分流失減少。

            5.適合長途運輸和外銷。果蔬質量明顯改善,為外銷和運銷創造了條件。

            6.許多果蔬能夠達到季產年銷周年供應,創造良好的經濟效應。

            以上就是水果蔬菜放冷庫的主要作用。修冷庫,找百年冷凍,專業團隊,售后保障,14年建造經驗,重質量、重服務、重信用。

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